Lebensmittelabfälle reduzieren und Kosten sparen
Fachveranstaltung für Hotellerie und Gastronomie
Kehlbergstraße 35
8054 Graz
Ansprechperson: Christine Ehrenhuber
Tel: 01 409 55 81 - 223
E-Mail: uaw-on-tour@tatwort.at
Branchendialog im Bildungshaus St. Martin
Am 06.10.2015 findet ein Branchendialog der Gastronomie und Hotellerie ins Bildungshaus Schloss St. Martin in Graz, statt. Dabei werden die Erkenntnisse aus umfangreichen Abfallanalysen in heimischen Küchenbetrieben sowie Hilfsmittel zur Reduktion von Lebensmittelabfällen vorgestellt. Die Veranstaltung dient dem praktischen Erfahrungsaustausch. Lösungsansätze zu Themen wie Tellerretouren, Buffet- oder Zubereitungsreste werden diskutiert und weiterentwickelt. Eröffnet wird die Veranstaltung von Landesrat Johann Seitinger.
Nähere Informationen finden Sie in der 
Einladung und auf der Website
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos.
Anmeldungen sind E-mail mit dem Hinweis "Graz" oder telefonisch bei Frau Christine Ehrenhuber unter 01/4095581-223 möglich.
