Aktuelles

Rund um den von den Vereinten Nationen ins Leben gerufenen Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September fanden bereits zum sechsten Mal österreichweite Aktionstage zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in der Außer-Haus-Verpflegung statt.  

Anlässlich des Welttags gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September wird gemeinsam mit den Parterbetrieben eine Woche lang auf einen wertschätzenden und ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln aufmerksam gemacht.  

United Against Waste wird als Branchenplattform von den Partnern gemeinsam finanziert und durch Leistungen und Know-How der Partner unterstützt.  

Rund um den von den Vereinten Nationen ins Leben gerufenen Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September finden heuer von 25. September bis 1. Oktober 2023 bereits zum fünften Mal österreichweite Aktionstage zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in der Außer-Haus-Verpflegung statt.  

Eine Novelle des Abfallwirtschaftsgesetzes führt eine Meldepflicht für Händler ein: Sie müssen dem BMK künftig einmal im Quartal melden, wie viele Lebensmittel sie weggeworfen haben und wie viele Lebensmittel gespendet wurden.  

Am 12. Juni 2023 findet in der Zeit von 13.00-18.30 Uhr im Steiermarkhof der Großküchentag statt.  

Die Vereinten Nationen haben 2020 erstmals den 29. September zum Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung erklärt, um darauf aufmerksam zu machen, dass fast ein Drittel aller Lebensmittel weltweit im Müll landen. Das verbraucht nicht nur wertvolle Ressourcen, sondern schadet auch dem Klima.  

Das Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie (BMK) hat eine Strategie zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen erstellt.  

Die App "To Good To Go" ermöglicht es Betrieben wie Bäckereien, Cafes, Restaurants, Hotels und Supermärkten überschüssiges Essen zu einem vergünstigten Preis an Selbstabholer zu verkaufen.  

Auch 2021 hat Global 2000 die Schoko-Nikoläuse auf ihre Nachhaltigkeit überprüft.  

Das Gramm in Graz veranstaltet laufend Workshops und Kurse zu nachhaltigen Themenbereichen.  

Erfahren Sie hier welches Obst und Gemüse gerade Saison hat.